Vegetarische Spargel Rezepte
Es muss nicht immer Fleisch zum Spargel sein. Auch vegetarisch ist der Spargel, egal ob weiß oder grün, ein Hochgenuss. Mit unseren Rezepten bekommt ihr Inspirationen für neue Kochideen rund um den weißen und grünen Spargel. Was immer dazu passt? Ein Silvaner natürlich. Welcher fränkische Tropfen hervorragen dazu passt, verrät unser Wein Tipp.
Fränkischer Spargel „Blootz“
Graupenrisotto mit Spargel, Gemüse und Parmesan
Grünkern Risotto mit Spargel
Lauwarmer Spargel Spinat Salat
Grüner Spargel Flan
Spargel Zabaione
Spargel Quiche
Spargel Flammkuchen
FERMENTIERTER SPARGELSALAT
Spargel-Tarte mit Ziegenkäse
SPARGEL – MORCHELN – FAGOTTINI
SPARGEL-GEMÜSEPFANNE
Geröstetes Brot mit herzhaftem Linsen Dip und Zitronen-Spargel auf Rucola-Bett
SPARGEL MIT SILVANER-BEURRE BLANC UND SCHNITTLAUCH-SCHMARRN
Cremige Linguine mit weißem Spargel und Zwiebel-Birnen-Topping (vegan)
PERLENGRAUBENRISOTTO MIT WEISSEM SPARGEL, FRÜHLINGSLAUCH UND KERBEL
SPARGELSUPPE MIT WEISSER SCHOKOLADE UND VANILLE
